家族に好評手抜き料理⑤塩昆布冷ややっこ

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こんにちは、ままちょこです。

 

今日の手抜き料理は、ホントに手抜きです。材料3つです。3分あればできます!

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でも家族みんな美味しいって言ってくれて、私も好きなおかずの一つです。

なんか一品足りないな、っていうときや、お酒のおつまみにもぴったりで、ヘルシーです。

 

塩昆布冷ややっこ(1人分)

・絹ごし豆腐…150g

・塩昆布…小さじ1

・ごま油…小さじ1

冷やした豆腐の水気をよく切って、塩昆布をのせ、ごま油をかける。

 

…一文で終わってしまいました(笑)

冷ややっこといえばネギ、鰹節、しょうゆ、でしか食べたことなかったんですが、この味を知ってからはこっちのほうが出番が多いです^^

塩昆布、うちの実家では登場したことがなく、私も新婚当初は常備したことがなかったのですが、旦那のお母さんとスーパーに行った時、安売りしてもないのに「買えばー?」ってカゴにぽんと入れてました。なんで塩昆布勧めてきたんだろ?謎。(会計はお義母さんです笑)

使い方もわからなかったのですが、これ、めっちゃ便利じゃん!!と衝撃を受けた覚えがあります…おにぎりにもいいし、パスタにも使える。

うちの冷奴にも新たな風を吹かせた塩昆布。ぜひお使いください。

 

 

今日もここまで読んでいただき、ありがとうございました^ ^

 

 

 
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